令和５年度地区社会福祉協議会食事サービスボランティア連絡会

　６月８日(木)　各地区社会福祉協議会の食事サービス調理ボランティアを対象に研修会を行いました。

　講師として、管理栄養士の大沼スミエ先生をお招きし、「高齢者向け簡単お弁当メニュー」をテーマとしたレシピや調理のポイント等を開催しました。

　また、研修会のアシスタントとして上三川町食生活改善推進協議会のみなさまにご協力をいただきました。

　参加者は各地区ごとに分かれて調理の他、彩りやバランスを意識した盛り付けにも挑戦し、調理後は情報交換として他の地区の実施状況を共有しました。